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世界に誇る燕市の職人技が生きる最高品質フライパン
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体に害を及ばさない素材〈チタン〉を使って調理器具を作りたい！そんな思いで『シチズン・チタンクラッドシリーズ』の開発は始まりました。しかしチタンを調理器具に加工するには、従来の技術だけでは不可能でした。
そこで立ち上がったのが、世界に誇れる新潟県燕市の金属加工の職人達です。
業種の違う職人達が集まり、協力しあうことで、この“魔法の金属”の加工が可能になったのです。「プレス」「溶接」「磨き」全ての工程において、通常では考えられない程の手間を惜しみなく使っております。
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シチズン・チタンクラッドシリーズ
錆びない！
金属アレルギーがない！
金属界唯一の「安全金属チタン」
軽量であることを利点にさまざまな製品に利用されているチタン。
しかしチタンの特徴は軽いだけではありません。
唯一イオン化しない金属であることから金属アレルギーの心配がなく食材の味を変えず、食品本来の味わいを楽しむことができるのです。
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チタンで調理器具を作るためには、熱伝導率の低さという解決しなければならない問題がありました。そこで、調理器具として最適なチタン材を開発するために世界初となるコイル圧延方式によるチタンクラッド材活用の製品化に着手。チタンクラッドシリーズが誕生したのです。
シチズン・チタンクラッド材の特徴
■調理面がチタン素材のため、食品の味を変えない
■内側は全て抗菌効果の高いチタンを使用
■熱効率に優れ、保温性が高い
■アルミにより熱ムラを解消
■同等板厚のものに比べ、重さ60%を実現
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オール熱源対応
●ガス
●ハロゲンヒーター
●オーブン
●シーズヒーター
●IHクッキングヒーター
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ユニバーサルデザインと20年保証
鍋のハンドルは、力のない女性やお年寄りが両手で持つことを考え、角度、長さ、太さを決めました。
シチズン信頼の証：シリアルナンバー表示の20年保証(保証書付)
(故意による破損は対象外です)
●製造年月、製造者を判別できるシリアルナンバーが本体に表示されています。
●メンテナンスや修理なども、国産メーカーの利点を生かして素早く丁寧に対応します。
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■シチズン・チタンクラッドフライパン26／CTC-P26
一生ものから代々へと伝わる堅牢さと、年を追うごとに失われていく筋力の老化にも対応できるユニバーサルデザイン。
20年保証付
CTC-P26
■電磁調理器対応
■製品サイズ／約W495×D273×H130mm
■板厚／2.5ミリ
■製品重量／約910g
■材質／本体：チタンクラッド（内外面：ミラー仕上）蓋：純チタン（外面：ミラー仕上、内面：サテン仕上）ハンドル：純チタン（ミラー仕上・印刷入）ハンドル取付リベット：純チタン（ミラー仕上）蓋ツマミ：純チタン（ミラー仕上・印刷入）ツマミ取付リベット：純チタン（ミラー仕上）
■税込価格／84,000円《送料無料》
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《シチズン・チタンクラッドシリーズ》 匠の技と魔法の金属『チタン』から生まれた品質
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《純チタンフライパンはユニバーサルデザイン》
年を老うごとに衰えていく筋力に反比例するように使いやすくなっていくチタンフライパン。
お年寄りにも扱いやすいユニバーサルデザイン。
初回より１ヵ月・１ヵ月より２ヵ月・２ヵ月より半年・半年より１年・１年より２年、２年より５年・５年より１０年
使う程に焦げ付きが無くなっていく！純チタンフライパン。
長年使ってもテフロンのように剥がれる事はありません。
どんどん使いやすくなり、代々受け継がれていくでしょう。
最初はチタンの軽さにただビックリ！その感動もやがて当たり前になってしまいますが、
この『軽さの有り難みをしみじみと実感』する時がくるでしょう！
チタン製にして良かったと…
《Q&A》
Q.チタンフライパンは鉄の様に焦げ付いたり、またテフロンの様にコーティングが剥がれたりすることは無いのでしょうか。
金属製のターナーやたわし等は使えますか？
A.チタンフライパンは最初だけ、難しいですが１ヵ月位でとても使いやすくなります。
最初は焦げ付きをおこして失敗します。
それは火力の加減が分からない事と油が馴染んでいない事によります。
使い込むうちに焦げ付きは逆に無くなっていきます。
初心者用に失敗を少なくしたのがスーパー純チタンフライパンです。
ＩＨも使えるのは純チタンフライパンです。
チタンは鉄の様に腐食しないので、古くなっても鉄板が薄くなったり、くっつきやすくなったりはしません。その効果は永遠に変りません。
黒色のフライパンはシリコン樹脂をコーティングしてありますが油が馴染みやすくする為のものであり、使いやすくなった頃には自然にとれています。それは使いやすくなった証拠ですし、その頃には『もうこのフライパンじゃなきゃダメ！』となっているでしょう！
シリコン樹脂は人体には無害ですのでご安心下さい。
金属製のターナーなどは問題なく使えますし、焦げ付いた場合はクレンザーや金たわしなどでゴシゴシしても大丈夫です。
チタンですので錆びたり、鉄板が薄くなったりする事はありません。
一生どころか代々使える程丈夫です。
Q.電磁調理器には使えますか。
A.純チタンフライパンはガスコンロでの使用が前提になっており、その強力な熱伝導性で瞬時に熱の当る部分だけが高温になります。
そのため素早く調理する事が可能で省エネに結びつきます。
チタンは本来熱伝導率が悪い為電磁調理器には不向きですがこの純チタンフライパンは独自の加工によりIHにも対応できるようになっています。（オール純チタンいフライパンと純チタンステーキパンは対応いたしません）またスーパー純チタンフライパンは熱伝導率を広げる特殊加工を施しているため効きが悪いです。
そして熱伝導率が悪いという事はなるべく接地面積が広い方が良い訳で、接地面積の狭い、いため鍋はフライパンよりは効きが悪い事をご理解下さい。
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