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新潟特産品 INDEX 　 自称『お米研究家』の店長おすすめ！ ●天日乾燥新潟こしひかり ●減農薬新潟こしひかり ●減農薬新潟ミルキークイーン ●減農薬新潟ひとめぼれ ●減農薬フルーツルレクチェ 　 　 お支払方法 ◆カード決済 ◆イーバンク銀行 ◆ジャパンネット銀行 ◆メルマネ ◆ぱるる ◆郵便振替 ◆ゆうパック代引 　 ご利用方法》 ■はじめての方 ■プライバシ− ■サイトの構成・特徴 ■よくある質問 ■商品到着までの流れ ■注文方法 ■ヘルプ 　 やさしいチタン》 ■チタンとは ■チタンの特徴 ■チタンのお勉強 ■チタンの取り扱い方 ■チタンの不思議体験 ■お客様の声 　 コンタクト》 ■ご要望・お問合せ ■掲示板 ■お仲間リンク 　 目的別入口》 INDEX INDEX INDEX INDEX INDEX INDEX

19年《新米》新潟産天日乾燥こしひかり 　 最高級コシヒカリ！ とにかく旨いお米が食べたいこだわりの方に食べて頂きたい逸品。 　 農薬を使わない自然農法栽培天日乾燥新潟こしひかり 認定番号：新潟『上農政第４４９号　生９９上００３』自然農法農産物 高さ３.６メートル幅３０メートルのはさがけ 今どき貴重な『はさがけ天日乾燥』自然栽培こしひかり さめてもおいしく！おかずがいらない！こだわりのこしひかり！！ ●当農場で生産するコシヒカリは農林水産省の基準に基づいて栽培している自然農産物ですので安心してお召し上がりいただけます。農薬を使わず、あちこちに伸びた雑草は全て手作業で除去する手間ひまかかったこだわりの逸品です。 炊きあがりは『とても良い香り』『ツヤツヤ』『モチモチ』『ピッカピカ』で冷めても固くならないのでお弁当にも最適な『おかずがいらない』おいしいお米です。 お米の香りってこんなに『いい香り』だったの！と思う事でしょう！ ●当農場はオートメーション化に頼らず注文を受けてから手作業で精米し、真心込めておいしいこしひかりを袋詰めして出荷しますのでお届けまで６日程かかります。お急ぎの場合はその旨をお伝え下さい。対応させていただきます。 ●上の写真のように刈り取った稲を１〜２週間位自然乾燥させ太陽の光をいっぱいあびてじっくりビタミンを吸収するのですが、この作業が重労働！！高さが3.6メートル長さが30メートルもあるんです。 そんな重労働をおらのかあちゃんが一生懸命頑張ってくれるので『かあちゃんの米』と名付けました。そのお米を詰めたのが、『かあちゃんの米天日乾燥こしひかり』です。ねばりと甘味が有り、つやつや、もちもちで冷めてもおいしい、こだわりの逸品です。 魚沼地域から少しだけ離れているが為に魚沼産を名乗れません。 新潟名酒『雪中梅』の里で手間ひまかけて育てた逸品中の逸品を農場より直送します。 　 【19年産新米】　天日乾燥　新潟こしひかり　数量限定品 《品質が違います》 中山間地帯でこだわって作った最高級のこしひかりです。 スーパーや一般のお米やさんで売られているものとはまるで質が違います！ 当日精米して農場より直接お届けします。 同じようにこだわりのある方だけお求め下さい。 　 　 19年産天日乾燥こしひかりは全て売り切れました。 ありがとうございました。 20年産新米は10月下旬より販売開始します。 　 定期契約をご希望の方は受付中ですので下記フォームメールよりお問合せ下さい。 魔法の炊飯土鍋お好きなサイズをプレゼントします。 こちらのフォームメールへ 天日乾燥こしひかり 白米 玄米 5キロ 3,500円（税込価格3675円）送料500円 商品番号：IKH05 2,500円（税込価格2625円）送料500円 商品番号：IKG05 ★オススメ 10キロ（5キロ×2） 6,900円（税込価格7245円）送料500円 商品番号：IKH10 5,000円（税込価格5250円）送料500円 商品番号：IKG10 ★オススメ 20キロ（5キロ×2） 13,600円（税込価格14280円）送料無料 商品番号：IKH20 10,000円（税込価格10500円）送料無料 商品番号：IKG20 30キロ※ （大袋入り／正味27キロ） 18,000円（税込価格18900円）送料無料 商品番号：IKH30 15,000円（税込価格15750円）送料無料 商品番号：IKG30 　 ※数量設定は『カゴの中に商品を入れた時に現れる画面で数量を設定し変更ボタンを押してください』 ※10キロ以上はオススメ品がお安くなっています。 ※白米30キロ詰めは精米時に１割り程目減りしますので正味27キロ位となります。 ※農場より直送の為チタン商品との同梱はできません ※パッケージは予告なく変更する事があります。 【配送費】 北海道〜九州までは一律500円／10,000円以上で送料無料。（離島の方は申し訳ありませんが1000円加算されます） 　 チタンでネットはもともとお米屋さんです。 　 自称『お米研究家』の店長がおすすめする美味しい食べ方… 《かまどで炊いてみましょう》 本来の美味しいごはんが炊けます。 特に美味しいのは何と言っても『おこげ』こびりついたおこげをはがしてお醤油を少したらして召し上がれ！ 最高級おせんべいを凌ぐ香ばしいおいしさです。 ちょっと変った食べ方は、『お茶づけ』 粘りと、香ばしさと、辛さがベストマッチング！一度食べたら『やみつき』間違いなし！ とは言っても今の時代ではちょっと無理ですね。 なので… 《ガスコンロを利用して再現してみます》 １、必要量のお米を研ぎ30分お水に浸しておきます。 ２、お手持ちの鍋にお米を移し１：１の割合のお水を入れます。 ３、20分間炊きます。（最初の5分は中火、次の10分は強火、最後の5分は中火） その間鍋の蓋が持ち上がらないようにしっかりと押さえていてください。 ４、火を止めたら15分蒸らして出来上り。 たぶん底面はガッチガチに焦げ付いてとてもおこげとして食べる気にはならないと思います。 　 そこでオススメなのがこれ！ 《ご家庭で本格かまど炊きの旨さが再現できる魔法の土鍋》 魔法の炊飯土鍋五合 魔法の炊飯土鍋三合 魔法の炊飯土鍋一合 遠赤外線の効果でワンランク上の炊きあがり！新米はさらにおいしく古米は新米に近くお安いお米もまあまあこれならと言う感じに美味しさがアップしふっくらつやつやに炊き上げます。 　 二重蓋が鍋内の圧力を調整し中火で15分で炊きあがります。 おこげを作りたい時は少し時間を延せば簡単に出来ます！ 自然栽培で育てた安全なお米を炊けば昔ながらの 本当のごはんの美味しさを味わうことができます。 少しの手間と少しのお洒落が食卓をさらに美味しくしてくれます。 　 魔法の炊飯土鍋は一合炊きから五合炊きまで揃っています。 IH対応タイプも有ります。 こちらからどうぞ 新潟特産品 ●最高級こしひかり ●新潟こしひかり ●新潟ミルキークイーン ●新潟ひとめぼれ ●ルレクチェ 当店はもともとお米屋さんとして10年の実績があります。 都会を脱出して最初にやり始めた事が農薬を使わない米づくりでした。

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