チタンは人体にいちばん害の無い金属で唯一生体適合性に優れている金属つまり『金属アレルギーが無く安全』『イオン化しない為食材に金属質が溶け込まず食べ物や飲み物の味を美味しいままストレートに伝える』という『食』本来に有るべき重要性を再現できる素材です。
またファッションにおいてはチタン製のアクセサリーなら『かぶれたり』『汗臭くなったり』する事は有りません。光り抗菌作用が働き『いつでも清潔』さを保ちます。
これらはいちばん私たちの身の回りにあって安心できることだと言えます。
アメリカではチタンで出来た人工心臓手術も行われるなど、チタンの魅力はひとことでは言い表せません。
チタンはチタン鉱石で出来た金属で、比重はステンレスの60％（ステンレス7.93に対しチタンは4.5）強度は鉄やステンレスの３倍もあり、アルミニウムの６倍強度があります。
初めてチタンに触れた人は『へぇ〜！これがチタンなんだ軽いね！』というのが第一声です。
そして『丈夫』さも兼ね備えていますのでチタンで作られた調理器具は半永久的な強度を誇り、当店で作られるフライパンは先祖代々使っていける程の堅牢さを備えています。
さらに酸などの腐食にもめっぽう強く、海沿いの建物や原子力発電所のような長年の厳しい環境の中での使用に耐え、非常に錆びずらいということも分っています。
海中に放置してもさびる事がありません。
これは家庭での使用に当てはめると洗った後は伏せておくだけで良く大幅な『作業短縮』につながります。
チタンは熱の伝わりが早く、熱の当たる部分の温度は急激に上昇しますので、従来強火で行っていたのは中火で同じ効果が得られ、強火で行うなら時間を短縮して同じ効果が得られます。
また火力不足を補う働きが有りますので家庭でうまく出来なかった中華料理もプロ並みの仕上がりが期待できます。
グラスなど鏡の様にピカピカに磨かれたチタンは、持った時の感触が今までの金属にはない『柔かさと滑らかさ』が有り『暖かい感じ』がします。
見た目ではステンレスと見分けがつかず、持ち比べなければ分りません。
今までは、眼鏡やゴルフクラブなど私たちの生活環境の中で、チタンはその優れた特性であるにもかかわらずごく一部しか存在していませんでした。
近年になってこんなものまで有るの？と言われる程に種類も増え、同時に『洋食器製品生産地の持つ術』を生かしながら生産されたチタン製品は『生産地である燕三条』から直接お客様のもとへお届けできるようになりました。
どうぞチタン製品の素晴らしさを満喫して下さい。
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